Persille: hvordan å vokse den og hvordan lagre den

Persille er veldig brukt på kjøkkenet som en aromatisk frøplante, persille er en toårig plante å vokse uten problemer selv i potter på balkonger og vinduskarmer

Persille: hvordan å vokse den og hvordan lagre den

Persillefabrikken

persille

den petroselinum, eller persille, er en urteaktig plante, type biennalen, stammer fra Middelhavet og veldig utbredt som en aromatisk plante, med flere bruksområder også på kjøkkenet.
Dets navn, Petroselinum, stammer fra det greske ordet petroselion, eller selleri av steiner, fra sin gode evne til å tilpasse seg til steinete jordarter og ikke veldig rik.
Persille er preget av en stor trykkrot, hvit i farge og blader med en ganske skrå utseende som også kan krølle i visse varianter, som i krøllet persille, med en nano vane og en spesielt behagelig aroma.
Persille er en av de plantene som er lett og utbredt også på vinduskarmer og små balkonger, sammen med aromatiske urter & Co, bare for kulinariske formål.

Dyr persille

Persillebladene

Men kanskje ikke alle vet at persille elsker en temperert klima hvor det også vokser spontant, forutsatt at det ikke er noen plutselige frost.
Som regel, selv for dyrking, er persille plantet eller sådd, i perioden inkludert mellom mai og juni, direkte utendørs, uten behov for spesielle forholdsregler. Bare fyll på vas med god bakgrunn Kan drenere vann, bruker om nødvendig torv og ren elv sand, og en sjenerøs dose av jord. Bedre å bruke en jord rik på næringsstoffer som vil hjelpe plantene gjennomgår spiring. Hvis man fortsetter med frø, er det bedre å gripe inn fra februar til oktober, Ekskludert i juli.
Vi må være forsiktig med distribuere på en homogen måte frøet, fortsetter kringkastere, for å unngå situasjoner av overløp eller for mye vakuum.

Persillefabrikken

Umiddelbart etter sådd, dekke overflaten med en lett jordlag (omtrent to eller tre centimeter) og spiring forventes, som generelt er ganske rask.
Etter spiring må persillepotene holdes inn et kjølig sted, uten direkte eksponering mot solen, slik at planten kan utvikle seg uten å bli kokt.
Faktisk setter persille tak i solens eksponering, men for høye temperaturer kan begrense dens utvikling. I denne forstand, fortsett godt med vanlig vanning å bli gjort selv når planten vil være i full vegetasjon.
Persille er normalt årlig, men plantene kan vare i to år, i det første tilfellet er de ikke nødvendig befruktning eller spesiell omsorg, i det andre er det bedre å fortsette med en befruktning i vårperioden, eller det der anlegget utfører de viktigste vegetative innsatsene.
For plantens varighet er det normalt veldig nyttig å kutte blomsten, som er av type ombrellifero og dannet fra ca. 50 små blomster med fem kronblad, hvit, gul eller noen ganger til og med blå.
For innsamling, er det å foretrekke å fortsette med tilbakevending bladet fra foten, og fjerner også stammen, for ikke å skade bare løvet og på kort tid tømmer en plante og ikke lenger er kompakt.
I tillegg til matlaging kan persille også brukes til å behandle ulike sykdommer, som f.eks tannpine eller le insektbitt, men det kan også være nyttig i tilfelle blåmerker eller lusangrep.
På grunn av sin abortive effekt, kan den imidlertid ikke konsumeres i store mengder av kvinner i en interessant tilstand.
I historien ser det ut til at persille ble brukt av grekerne hvordan grønnsak dekorasjon for gravene, mens i tradisjonen ble persille også tilskrevet magiske egenskaper, så mye å bli kalt også hekse gress.

Frys persille for å bevare den

Det skjer ofte å kjøpe en god dose persille, men da er den faktiske mengden vi trenger på kjøkkenet ofte liten.
Så for spare persille og bruk den i løpet av de neste ukene, hvilken vei skal vi gå?
Enkel, nok fryse, la oss se hvordan fortsette.

Persille for å bevare


Vi vasker og mondiamo persille, vi tørke med en klut og legg den på et skjærebrett.
Tritiamo fin persille, og deretter tilberede kaffekopper, muligens gjennomsiktig.
Den hakkede persille som er oppnådd på denne måten er delt inn i flere små briller, i gjennomsnitt 1 - 1,5 cm høyde for hver kaffekopper.

Hakkede persille


Legg nå bare til litt vann og sett glassene inn fryser.

Hakkede persille


Når oppskriften din vil kreve en sprinkling av persille, alt du trenger å gjøre er å ta en av fryseren enkeltdose og la det gå tine i noen minutter.



Video: Hydroponic Garden for profit at per square foot, income, annually