Muscari

I hagen, i potter og... på kjøkkenet, forutsier disse bulbene våren selv under ferien.

Muscari

muscari

Rustikk bulbosa av asiatisk opprinnelse, det er en lett dyrkbar flerårig plante av familien Liliaceae.

Også kalt Pan del Cucco, Pentolino, løk eller hjørnetann vill løk, navnet stammer fra hans parfyme, som særlig ligner muskets, for noen av sine varianter.
De inkluderer omtrent 60 arter, som bære godt de lave temperaturer og perioder med vinterfrost. de kjøttfulle og lange skinnende blader, av intens grønn farge og blomstrer i panicle, bestående av små bell-duftende små blomster, med farger som går fra hvit til lilla til blå, avhengig av sorten.

Muscari generelt vårblomstring, som er spesielt prangende og varig, produserer også behagelige kromatiske effekter.
Også betydelig kutt, de er godt dyrkbare både i land og i potten, alene i blomsterbed og grenser, men også på balkonger og terrasser, selv om de er fremdeles synlig spontant i enkelte områder i dyrkede marker og ubrukt eng.

blå muscari

De sprer seg ofte spontant gjennom laterale pærer som ser ut som små løk, og plantene for å fullføre utviklingen de når 10-15 cm i høyden.

De blomstrer omtrent fra februar til juni Avhengig av arten, elsker muscari lyse og solrike steder, men vokser også godt inn twilight områder, ved foten av store trær.
De trenger ikke beskyttelse om vinteren, og vær ikke redd for tørke om sommeren, selv om det er godt å vanne dem i perioden februar-juni, bortsett fra regnvannet.
De frykter ikke skadedyr, men de er spesielt følsom for rotrot.
Den beste tiden å plante dem er oktober-november, både ute og i potter. Idealet er å samle pærene i grupper, avstand dem om mulig 5-10 cm, med et hull ikke for dypt.

blandet muscari

holdt i potten de gifte seg perfekt med nesten alle vårblomster: margueriter, primroser, fioler; men også dverg påskeliljer og tulipaner, som har lignende dyrking behov og skape interessante fargepaletter.

Hvis det holdes hjemme, med en tvungen blomstring, de er også en fin måte for dekorere huset under ferien.

Men muskariens pærer brukes selv på kjøkkenet, for eksempel for gode supper.
Lampascione i det tradisjonelle kjøkkenet Basilicata er utarbeidet etter å ha rengjort de enkelte pærer av hvert spor av jord og røtter, og etter å ha holdt dem i vann i omtrent en time. Kokt hele, med en enkel overfladisk kutt, kan de bare sendes denn panne med egg eller i olje.

De har en søt og aromatisk duft, og en smak som kombinerer en Sterkt bittert notat med en søt ettersmak veldig rund og delikat.



Video: Grape Hyacinth - Muscari armeniacum - How to grow Grape Hyacinth