Dyrking av ramsons

Den vilde hvitløk er en flerårig urteaktig lik smak og lukt av hvitløk, lett å vokse og brukes på kjøkkenet som ingrediens for kjøtt eller fisk.

Dyrking av ramsons

Hva er bjørns hvitløk?

aglio orsino

L'Ramson hvitløk, ofte kjent med navnet på Allium ursinum det er en urteaktig, bulbous, flerårig type, med oppreist stilling.
Vanligvis kommer det ikke til store høyder, men er preget av små og rikelige små blomster, hvite, med brede og mørke løvverk. Det tilhører familien til Lilje og det er en spontan plante som lett kan bli funnet i underveksten eller i ikke så solrike landsbygdsområder.
Hvem vet litt ' lokal flora, vet at bjørnenes hvitløk også er preget av a ganske intens parfyme og veldig liknende, faktisk til den klassiske hvitløk, som vi vanligvis bruker på kjøkkenet. Bjørnenes hvitløk har en pære dekket med en ganske langstrakt form og lange og brede blader som, når de stiger oppover, krympes for å bli filamentøse i visse tilfeller.
den blomster i stedet, som jeg sa tidligere liten og hvit, samlet i klynger som gradvis faller nedover.
Både blomster og blader utnyttes i urteområdet og på kjøkkenet. Bladene samles med lankomst av våren. Litt "som det skjer med bøsser, blir umiddelbart konsumert friskt eller lagret i fryseren, allerede vasket og hakket, litt 'som det også skjer med persille. Blomstene brukes mest i urtemedisin, selv om de også er spiselige, rå eller etter matlaging.

aglio orsino

Bruken er nært knyttet til den karakteristiske smaken av hvitløk, som er i stand til å smake begge deler fiskeretter som kjøtt; selv om det ser ut til at bjørnenes hvitløk også har gunstige egenskaper både rensende og stimulerende og antiseptisk. Denne planten skylder sitt rette navn til faktumet chog etter dvalemodus, jeg bjørner de matet på bjørns hvitløk, en av de første plantene som kunne vokse tidlig på våren i skogen.
På grunn av sin aroma, så vel som å bli brukt på kjøkkenet, er den også perfekt som naturlig plantevernmiddel for andre planter, siden det pleier å holde unna sopp og skadedyr.

Dyrking av ramshackle

pesto di aglio orsino, stella di sale

Det vokser også spontant langs elver og i områder der jord er spesielt kalkholdig. For de som ønsker å vokse det, kan bjørnens hvitløk multipliseres for deling av pærer og tufts, eller gjennom såing, men skal utføres i beholdere av tilstrekkelig størrelse og ikke for stor. Når født, blir plantene transplantert gradvis i større potter, til plantingen. Dette må gjøres nøye og sjekke at bjørnenes planter ikke de er inne områder som også er utsatt for solen og i den varme sommervarmen, som kan tørke bladene.
Vanningene må være vanlige og uten stagnasjon, dersom anlegget er plassert i pott. Mens det gjelder hele jorden, bortsett fra sultne og tørre perioder, er det regn nok. For de som ønsker å prøve både hånden og høsten, selv ved bruk av ravioli på kjøkkenet, vet man at bladene ofte brukes som et alternativ til basilikum i en slags pesto til genoese. Bare legg til ost, pinjekjerner eller valnøtter og ekstra jomfruoliven, knus alt i en mørtel eller en mer moderne blender. Vokt dere for bladene. Etter vasking bør de tørkes godt med kjøkkenpapir, slik at de ikke blir svarte.



Video: Выращивание черемши ( нужна стратификация )