Designe kjeller rundt vinen

I de senere år er det utviklet innovative prosjekter som omhandler oenologienes verden og i Barolo, WiMu, vinmuseet, ble født.

Designe kjeller rundt vinen

i Piedmont, i Langhe, nettopp a Barolo, den vinmuseum, a

wimu logo

en ekte multi-sensorisk reise for å oppdage den prestisjetunge røde.
Museet, som er basert i Falletti Castle of Barolo, Den representerer en interaktiv og multisensorisk bane som gir liv til de mest forskjellige følelsene.
I tillegg til besøket inkluderer også smaksprøver og salg i vedlegget regional vinbutikk.
den WiMu, som ble innviet i september, har allerede tiltrukket mange besøkende med sine 2000 kvadratmeter totalareal og 180 etiketter for smaksprøver og til salgs iognotarius av Barolo-regionen.
Født med ideen om å styrke territorium og fruktene som dette kan gi, blir et pedagogisk verktøy for fremtidige generasjoner.

barolo


Faktisk er vin en faktor av kulturell identitet av et territorium, forteller tradisjoner og historie om et område og en befolkning.

Utstiller av utstillingen er François Confino, spesialisert på museumsinstallasjoner og forfatter også av den scenografiske intervensjonen som har interessert Mole Antonelliana i Torino å være vert for National Cinema Museum.
Confino har forestilt seg en bane som vever vitenskapelige og poetiske dimensjoner, og veileder den besøkende for å oppdage vinen, dens produksjon og dens historie.

WiMi


Hele turen er en feiring av vin: det er ikke en museum hvor man bare ser ut, men hvor man er nedsenket i omsluttende atmosfærer, slått av forslagene til jegmultimedia installasjoner og maskiner som den besøkende kan starte og operere i person.
I de senere år har prosjektene blitt født kjellere og veldig spesielle, risikable og moderne vinprodusenter, men samtidig forankret til territorium og i symbiose med den, for å understreke betydningen av territoriet og dets frukter.
Et eksempel er utvidelsen av vingård Ceretto i Castiglione Falletto, i provinsen Cuneo: a teknologisk terning i jern og glass.
Det rammeløse glasset hindrer ikke utsikten og forbedrer dermed landskapet som omgir vingården ved 360 grader.

ceretto kjeller


Prosjektet ser nesten ut som en skulptur, et kunstverk, i et uopprettelig miljø: et monument til Barolo-vinen.
Arkitekterne samarbeidet i konstruksjonen av Ceretto-kuben Luca og Marina Deabate av Torino.
Werner Tscholl han designet vingård Tramin, realisert i 2010. Prosjektet er født fra vintreet, i sin morfologi og funksjon på territoriet.
Et tegn som kommer fra jorden takket være bøndernes hender, og det skaper for vingården et kabinett rundtbygning som er vert for det.

Tramin vingård


Strukturen blir dermed nesten en skulptur, dens ikonografiske påvirkning er koblet, men også i motsetning til territoriet, denbruk av metall, glass og sement gjør bygningen til et tegn på anerkjennelse på territoriet.
Arkitekten Rocco Valentini, kalt til å omorganisere Ortona-anlegget, la han til visdom og landlig tradisjon teknologisk forskning, Foreslår skjemaer som ønsker kunden velkommen, spenner det, men tillater også produksjon og aldring av vin under optimale forhold.

Til den eksisterende strukturen, en anonym prefabrikkerte skur, har arkitekten lagt til et halvcirkulært element som utvikler seg rundt, innbydende interiøret kjeller, smakerommet og den nye kjelleren.
Ytre skallet, laget av sandstein og tre, beskytter vinduene i interiøret fra direkte belysning, forhindrer overdreven overoppheting og myker opp lyset som vil belyse spazinteriøretMurerverket, i tillegg til vagt tilbakekalling av fortidens kjellerer, forhindrer varmen i å komme inn i løpet av dagene på dagen og gir en del av det som akkumuleres i nattetidene. en plante av klimaanlegg helt naturlig.

Faustino Cellars


Endelig også Archistjære hvordan herr Norman Foster De har ventured til prosjekter om vin, et eksempel er de nye kjellere Faustino, laget av Foster & Partners studio i 2007.
Prosjektet har en kløverformet geometri, diktert av maksimering av produksjonsprosessen, utnytter tyngdeprinsippet som letter bevegelsen av vinen inne i strukturen.

Faustino Cellars

Komplekset er i harmoni med topografi bølgete jord, har hver av de tre volumene en bestemt funksjon, det vil si at den gleder seg over en av de tre hovedfaser av produksjonen: gjæring i stålkar, aldring i tønner og til slutt aldring i flasker.
werner-tscholl.com
roccovalentini.it
fosterandpartners.com



Video: Vaksinering av alle - informasjonsfilm