Tilberedning på en enkel og velsmakende måte med multifunksjonsovner

Multifunksjonsovner er en evolusjon av tradisjonelle elektriske ovner og lar deg dra nytte av flere matlagingsmetoder, for et virkelig toppkjøkken.

Tilberedning på en enkel og velsmakende måte med multifunksjonsovner

En hjelp på kjøkkenet: multi-funksjon ovner

Hvis du er lidenskapelig om matlaging og når det er mulig, liker du å leke med ingredienser og kokeapparater, vil et moderne og funksjonelt miljø være til stor hjelp!
I dette henseende er et tilbehør som bare ikke kan gå glipp av i dagens kjøkken multi-funksjon ovner, en ekstremt nyttig utvikling av sin forfader: den elektriske ovnen.

Tilberedt mat i en universalovn


Denne typen ovn har grillen, men også fansen som tillater diversifisering av programmene matlaging. Vifter, som vanligvis plasseres på ovns veggen, sirkulerer luften som oppvarmes av motstandene, for å gjøre matlagingen jevn.
For spesielle behov kan du lage kål bare med elektriske ovner og sørge for en tradisjonell matlaging, eller damp eller med mikrobølger.
Kort sagt representerer multifunksjonsovner virkelig en skatt for kokkene våre ganger!

Bosh hbg633bb1j multifunksjonsovn modell

Bosh hbg633bb1j multifunksjonsovn modell

Hba21b151 multifunksjonsovn av bosh

Hba21b151 multifunksjonsovn av bosh

Multifunksjonell dampovn modell eob9956vax fra Electrolux

Multifunksjonell dampovn modell eob9956vax fra Electrolux

Multifunksjonsovn modell fqv73xev av Electrolux

Multifunksjonsovn modell fqv73xev av Electrolux

Modell bs730417im multifunksjonsovn fra Aeg

Modell bs730417im multifunksjonsovn fra Aeg

Multifunksjonsovn modell bp5014301m fra Aeg

Multifunksjonsovn modell bp5014301m fra Aeg

Sammenlignet med tradisjonelle elektriske ovner, som har brukt mye energi, har multifunksjonsovnen i dag en forbruk svært lav, enda mindre enn en kilowatt i en times drift.

Multifunksjonelle ovner og energimerker

Som for alle apparater store, jevne ovner trenger energimerket, som inneholder data om forbruk og energieffektivitetsklassen.

Flerfunksjonsprogrammer

Du må velge typen matlaging i henhold til oppskriften og maten den inneholder.
Det er statisk matlaging (lavere og øvre motstand fungerer samtidig eller vekselvis), som er egnet for kjøtt, kjeks og sprø mat. Så er det ventilert tilberedning (resistanser + vifte), som gir seg tilberedning av fjærfe, fisk og brød.

Multifunksjonsovn modell fvs400xev av Electrolux


Bruk av funksjonen grill det legges til handling av en annen infrarød motstand som gjør det mulig å gratinere pasta og andre matvarer.
I de mest avanserte modellene er også gitt andre matlagingsmetodermer målrettet: for eksempel for pizza, for desserter, for leavening, for å holde maten varm eller til opptining eller for damping.

Programkokingen

Takket være teknologi har multi-funksjon ovner a programmerer start og slutt på matlagingen, som lar deg programmere på og av.
Naturligvis kan alle matlagingsfasene styres på en digital skjerm plassert på frontpanelet.
Og hvis du ikke er hjemme? Noen flerfunksjonsovner gir fjernkontroll, som kan utføres eksternt takket være internett: vi snakker om wi-fi ovner!

Sikkerhet i flerfunksjons ovner

For å forhindre overoppheting er disse ovner innfelt noen få cm unna bakveggen. Apparatet kommer da isolert med spesiell økologisk ull, som gjør at du ikke kan skade møbler rundt ovnen, men også for å spare energi.
I tillegg har alle multifunksjonsovner et bestemt system av sikkerhet som blokkerer kontrollpanelet, forhindrer at noen utilsiktet setter apparatet i drift. Selv åpningen av døren er tryggere og barnesikker. Til slutt, hvis det oppstår en feil, er det en automatisk avstengningsenhet.

Noen eksempler på multi-funksjon ovner

Mange er modellene utgitt i disse årene. For eksempel ELETTROLUX foreslår FQV73XEV multifunksjonsovnen, en ovn Multinova i klasse A -10% og anti-fingeravtrykk i rustfritt stål, med kombinert dampfunksjon, kokekar og InfiSpace ™ panne.
Denne modellen har ni funksjoner, hvorav den ene er dampkombinert, elektronisk programmerer for start og stopp matlaging, tangentiell kjøleventilasjon, Acqua Rengjøring og Pizza-funksjon, VelvetClosing ™ dørlukking.
Ved å kombinere damp med varme kan du få deilige retter hver gang; den damp øker smaken naturlig og smak av mat gjør matlaging mer uniform.
Med denne ovnen kan du også lage mat på en kraftig og ensartet måte takket være den nye UltraFanplus-ventilasjonen, inspirert av det profesjonelle utstyret.
Døren lukkes stille og uanstrengt, og det teknologiske grensesnittet, med LED-skjermen, gir direkte kontroll over valg av koketid og dermed på start- og sluttidspunktet. Et pluss av dette apparatet er også en kraftig dual-circuit grill, noe som øker forberedelsestiden.
En høyytelsesmodell er en flerfunksjonsovn CombiSteam MultiSedici FVS400XEV, klasse A -20% og anti-fingeravtrykk i rustfritt stål, med InfiSpace ™ bakerom og panne, MyFavourite-program, tangentiell ventilasjon, 4 reflekterende briller, Vannrengjøring og Pizza-funksjon, VelvetClosing ™ dørlås og teleskopskinner.
Denne ovnen gir mulighet for å bruke vakuumlagingsteknikken som fagfolk bruker for å oppnå en perfekt konsistens og smak. Det gir også tre dampnivåer som gir deg mulighet til å oppnå profesjonelle resultater.
En enhet som tillater matlaging på en kraftig og enhetlig måte takket være den nye UltraFanplus-ventilasjonen, inspirert av det profesjonelle utstyret.
Den multifunksjonelle dampovnen er også et utmerket produkt CombiSteam Pro av EOB9956VAX Quadro-linjen, med 15 kokingsfunksjoner, inkludert 4 damp og et SousVide, InfiSpace kjøkkenkrok og pan, TouchControl elektronisk programmerer med fargeskjerm, tangentiell ventilasjon og 2 damprengjøringsprogrammer.
Med denne multifunksjonelle dampovnen kan selv de vanskeligste oppskriften tilberedes uten problemer. den fuktighetsføler avansert setter automatisk den riktige mengden damp for mykhet og intens smak. Med funksjonen Sous-vide Det er mulig å dampe mat, med urter og aromaer inne i vakuumforseglede poser ved lav temperatur. På denne måten blir smaken intensivert for å oppnå enestående smak og konsistens!
Denne ovnen har en fargeskjerm som blir en rik kokebok med ingredienser og oppvaskberedning. Vannkaraffen i denne ovnen er lett å fjerne og fylle ut fra springen. Bare trykk, fjern og fyll på, og ovnen er klar for neste tallerken.
Den er også utstyrt med en termistor gir mer kontroll over mat. Bare sett termometeret i henhold til ønsket matlaging (til blodet, middels kokt, godt tilberedt) og dette vil advare og slå av ovnen når parabolen er klar.
også AEG har flere forslag innen multifunksjonsovner. Som MaxiKlasse BS730417IM, en ovn med ekstra stort kjøkkenkrok, 17 funksjoner (damp 4), elektronisk programmerer med berøringsstyring. Det lar deg kombinere tradisjonelle matlagingsmetoder med damping, for å få perfekt matlaging. MaxiKlasse ™ er den innovative multifunksjonsovnen med ekstra stort kjøkkenkrok og MaxiTray ™ pan, den største på markedet. Det avanserte ThermiCºAir ventilasjonssystemet sikrer jevn temperatur i hele rommet for perfekt tilberedning i hvert hjørne.
Ovnen har et stort LCD-skjerm med berøringsstyring for å kontrollere tilberedningstiden, modus og temperatur med bare en finger, og tilbyr en-trykks tilgang til 25 forhåndsprogrammerte oppskrifter. Til slutt er ovnen utstyrt med IsoFront®Plus for lav fronttemperatur.
Så er det MaxiKlasse ™ BP5014301M, multifunksjonsovnen med ekstra stort kjøkkenkrok og det eksklusive PyroluxePlus selvrensende systemet - 13 funksjoner + hurtig oppvarming.
Maten tilberedes i ThermiC° Steamovn med kombinasjonen av 25% damp og 75% varm luft under tilberedningen er alltid gylden og sprø på utsiden og øm og velsmakende på innsiden. Selv varmen er en av hemmelighetene til å lage velsmakende bakte retter. Takket være ThermiC° Air-systemet, er hvert hjørne av ovnen jevnt oppvarmet.
Andre interessante eksempler foreslår dem Bosch. Som en innebygd rustfritt stålovn Serie 4 HBA21B151. En ovn med selvrensende funksjon (det blir rengjort under tilberedningsprosessen) av Ecolyse-veggene. Takket være den spesielle innvendige foringen absorberes veggfettet automatisk og rengjøring av ovnen er ikke nødvendig. Denne ovnen tilbyr en 3D ventilert matlaging som lar deg få perfekte resultater selv på 3 forskjellige nivåer samtidig.

Multi-funksjon ovn mod hbn211w0j fra Bosh


Eller igjen, ovnen Inc Katalytisk elektronisk A + -modellen HBG633BB1J, som tilbyr flere interessante funksjoner, for eksempel 4D-varmluftsfunksjonen, for en perfekt varmefordeling på ovnens flere nivåer. Bruken er enkel, takket være den spesielle kontrollen og teksten på skjermen er lett å lese.
Bosch presenterer også multi-purpose ovn Serie 2 HBN211W0J, som gjør det mulig å lage perfekt matlaging av to retter samtidig. Det ventilerte ovnsystemet gir faktisk perfekte matlagingsresultater selv på to nivåer samtidig.



Video: